本文要分享一個在英國一般家庭中很常見的早餐，幾乎家家戶戶男女老幼都會吃的porriage，也叫oatmeal，每個家庭大概都有自己不同的食材和作法。
龍媽這個版本是真心不騙的6分鐘上菜寶寶料理，完全沒有任何技術含量，只要家中有微波爐就可以輕鬆完成，而且營養滿分，完全不犧牲寶寶的健康。
不得不說，這可能是因為自己所處產業的關係，什麼事情都要看ROI（投資報酬率），所以早已習慣做事要快狠準。
身為一個懶媽，當然備餐這件事情也是怎麼方便怎麼來。
同時我也是台灣兒科權威黃瑽寧醫師的擁護者，我很推崇黃醫師關於寶寶用餐的觀念。
龍三在開始吃副食品之後，由於她一方面自己也在斷奶，所以我們就開始循序漸進的把她的用餐時間調整到跟我們一樣，徹底實行和寶寶同桌共食／親子共食。
↑我們到了三餐時間，全家人一起坐下來，使用同一張餐桌，吃著一樣的餐點，我們大人吃什麼寶寶就吃什麼，不刻意另外準備寶寶專屬的餐點。
這樣的好處多多，尤其是對我這種台英家庭真的是很省事！不然你想想看，如果一個人想吃一樣，那不是累死煮飯的人嗎？
我聽說過爸爸不吃台灣菜的，然後媽媽偶爾想來點家鄉味，然後寶寶又要吃特製的寶寶食品，結果就變成一個晚餐三個人都吃不一樣，爸爸吃培根三明治配豆泥，媽媽吃滷肉飯配燙青菜，寶寶吃寶寶麵配寶寶南瓜泥，只能說煮飯的人好佛心，這臣妾我辦不到。
不過，寶寶總有些時候是不會和爸媽一起用餐的，以龍三來說，她自從開始只喝1餐奶（一天只在起床時喝一次），一天要吃4餐，除了早午晚都和爸爸媽媽同時同桌吃同樣的食物以外，還多了一次點心時間（每天下午5:00，在午餐和晚餐之間）。
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或有時候真的太忙，父母的和寶寶的正餐時間真的橋不在一起的時候，這時候就需要6分鐘上菜的神技！
真的只要6分鐘，就可以將寶寶一餐所需統統一網打盡！鈣質，蛋白質，纖維質和澱粉，讓寶寶一次吃好吃滿。
這也是龍三目前為止最喜歡的餐點之一，她通常可以在10分鐘之內完食。
所以說這是一個讓大人小孩全家都開心的餐點，又能讓忙碌的爸爸媽媽在20分鐘內（備餐6分鐘+用餐10分鐘）之內打完收工。
更重要的是，如果您家的寶寶正在學習用湯匙用餐，這道燕麥粥半黏稠的質地更有利於寶寶用湯匙挖取。
↑寶寶用餐時挖得輕鬆，避免食物掉滿地，爸爸媽媽飯後清理也更輕鬆。
【起司雞蛋水果燕麥粥】
●食譜:
▼材料:
✔燕麥 2 tbs
✔鮮奶 120 ml
✔雞蛋1顆
✔起司 20g
✔水果 隨喜
▼做法:
1. 水果洗淨切丁備用。
2. 燕麥，鮮奶，雞蛋，起司倒入碗中攪拌均勻。
3. 放入微波爐（中火）2分鐘。
4. 取出碗，此時起司已經融化，雞蛋也已經半熟，所以再攪拌一次可以讓它們和燕麥與牛奶更均勻的融合在一起。
5. 放入微波爐（中火）2分鐘。
6. 加入水果。
完成。
👉小貼士：
★以上【 步驟1】：雞蛋可加可不加，只是有加雞蛋的話可以讓粥更濃稠。
★以上【 步驟4】：每一種起司微波加熱後融化的速度和程度都不太相同，如果想在第二次攪拌時省點力氣，可以先將起司刨絲或粉。
★以上【 步驟6】：水果不一定要切丁拌到燕麥粥中，也可以視寶寶用餐的（月齡）階段將水果切片或切條另外盛盤給寶寶食用。雞蛋可加可不加，只是有加雞蛋的話可以讓粥更濃稠。
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🐉關於龍三來了：
正港台妹，嫁作英國人妻。 用心生活，用愛料理，致力在歐洲以當地食材做出道地台味。 過去於公關行銷界闖蕩逾十年，曾任職中國奧美廣告集團高管，旅居北京與上海，後定居英國並擔任數位醫療公司主管。 目前為二貓一女的全職三寶媽。
About Dragon Mama：
Currently CEO of a young English and Taiwanese family, promoted from an experienced marketing and PR expert.
I am from Taiwan and now live in UK. I have lived in various cities around the world, Taipei, Beijing, Shanghai, and now Leeds. The only thing never changing in my heart is my love of food, and I truly believe sharing meals together can bring people closer.
No matter where I am, I enjoy cooking for people I love – my family, my friends, my colleagues and my husband. Although I miss Taiwanese food all the time, I don’t think it’s necessary to always use the original ingredients from Taiwan. On the otherhand, based on the authentic flavour in my memory passed down by my grandmum and my mum, I always believe “Love is the key spice of my cuisine”. That’s why I try to fully utilise the local ingredients and create the flavour as authentic as I can. I hope my baby girl will love taking this family heritage and love the fusion of English and Taiwanese cultures as well.
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